Congelamento de carnes prontas
- Somente não congele carnes preparadas com maionese, ovo cozido, batata ou creme de leite.
- Disponha a carne em um pote com tampa e mantenha no congelador por um período de arté 3 meses.
- Se você está preparando a carne já com intenção de congelar, tempere com sal marinho (encontrado nos supermercados) em vez de sal comum.
- Durante o congelamento, o sabor do sal é acentuado, deixando as comidas salgadas demais.
- Com sal marinho, isso não acontece. Outra opção é diminuir a quantidade do sal comum.
- Quanto ao descongelamento, mantenha a carne na geladeira de um dia para o outro. Depois, aqueça para servir.
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