Começarei explicando como é bom ter uma cozinha limpa, nesse caso com a manipulação de alimentos.
Como sabemos, qualquer pessoa que entra nesse ramo tem que saber o máximo de limpeza, pois o alimento será servido a outras pessoas, e não queremos q ninguem vá parar na UTI né?
Primeiro e o principal: lavar bem as mãos. Esse procedimento foi mostrado na aula de Microbiologia de Alimentos. Também não devemos esquecer de cortar muito bem as unhas, pois nela se encontram diversos micróbios que podem contaminar o alimento.
Algumas pessoas insistem que limpeza demais é frescura, porém a gente sabe que nunca é demais (pelo menos nessa área né).
Então, devemos sempre seguir essas dicas para não termos que no futuro nos queixarmos que temos uma dor aqui ou acolá.
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